Hayat Mutfakta

Hangi burcun babası sizin eşiniz?  Kendinisi nasıl bir baba olarak tanımlıyorsunuz?  Burcununa göre nasıl bir baba olduğu hakkında daha çok bilgi sahibi olmak ve kafanızdaki soruları cevaplamak istiyorsanız aşağıda burç burç hangi burcun nasıl bir baba olacağınıza dair ip uçları okuyacaksınız. Genel olarak bakıldığında hepsini artısı eksisi kendisine. Kesin şudur demek zor çünkü her burcun başka, bam başka bir özelliği var. Buyrun bu çalışmayı beraber okuyalım. Sadece kendi burcunuza değil, diğerlerine de bir göz atın derim. KOÇ BURCU :   Koç babaları, otoriter ve disiplinlidir. Aile içinde de karar mercii yine kendisi olmak ister. Sorumluluklarına bağlı Koçlar, aileyi bir arada tutmak için zaman zaman çocuklarına da zorluklar çıkartabilir. Öncülüğü, yol göstericiliği, çocuklarının sosyalleşmesi için verdiği özel gayret yanında, müdahaleci, kısıtlayıcı bir tutum da sergileyebilir. Kendisini bir baba gibi kabul etmekten çok, arkadaş gibi görmek ister....

Yemek pişirmek çok kolay gibi görünse de; daha leziz olması için bazı püf noktaları önemli… Biraz size anlatacağımız püf noktalarını normalde ancak yıllar geçen deneyimin ardından  belki   kendiniz keşfedebilirdiniz ya da şanslı iseniz annenizden size miras kalmış olabilirdi... Çünkü bu püf noktaları öyle her yede görüp, duyabileceklerinizden değil. O yüzden her bir cümlesini mutlaka not alın derim. - Çayı daha lezzetli olması için soğuk su ile yıkamak ve iyice kaynamış içme suyu ile demlemek gerekiyor. Eğer varsa porselen demlik kullanmanızı öneriyorum. Mesela, daha hoş bir aroma vermesi için demliğin içine bir dilim portakal kabuğu ve bardağıma da bir karanfil ya da gül yaprağı atarım. Hem lezzetli hem de sağlıklı oluyor, çünkü karanfil vücut ağrılarına iyi geliyor, mikropları öldürüyor ve özellikle ağız ve boğaz enfeksiyonundan koruyor. – Sebze yemeklerini, bir taşım kaynadıktan sonra kısık ateşte ve susuz olarak pişiririm. Tencerenin kapağ...

KARARAN OCAKLARI İLK GÜNKÜ PARLAKLIĞINA GETİRMEK MÜMKÜN MÜ? Ocakların kara görüntüsü hemen herkesi çok fazla rahatsız eder. Temizlik yapma girişiminde bulunacak olan bayanlar kara kara bu ocaklarda ki kötü görüntüyü nasıl düzelteceğim derdine düşmektedir. Fakat doğal yöntemlere başvurarak da kararan ocaklar nasıl temizlenir derseniz çok kolay şekilde öğrenebilmeniz mümkün. Kararmış ocak gözlerini artık eski parlak haline dönüştürmek istiyorsanız hemen şu adımları takip etmeniz gerektiğinizi de belirtmek isteriz. Buna göre, 2 çay bardağı kadar sirke 4 yemek kaşığı limon tuzu yeterli Demirlerin üzerini geçecek kadar su gerekiyor Çelik tel ve beyaz sabun Belirtmiş olduğumuz tüm malzemeleri de mutlaka evlerinizde bulundurmanız gerekmektedir. Tüm bu malzemeleri bundan böyle bir Kap içerisine alıp güzel şekilde karıştırmaya başlıyoruz. Daha sonrasında çelik teli de beyaz sabuna batırmamız gerekiyor. Yapmış olduğumuz bu işlem sonrasında çelik be...

Yemek yapmak aslında oldukça keyifli ve aslında bir o kadar da kolay bir iş. Tabi bunun için de kendi içinde ufak tefek inceliklerini bilmek şart. Eğer bilmezseniz baştan sona doğru yaptığınız bir tarifin tadı sırf küçücük bir püf noktasını atladınız diye "tam" olmayabilir. Lezzeti tam olmadı da keyfi de tam olmaz maalesef. Dedik ya yemek yapmak keyifli ve içinde küçük sırları barından bir iş. Mesela bazen tuzlu kurabiyenin içine biraz pudra şekeri koyarız. Ya da tatlı bir hamur yaparken içine bir çimdik tuz atarız. Kulağa biraz garip mi geldi? O zaman siz daha bu işin başındasınız :) Daha ne püf noktaları var neler... Ama endişe etmeyin, küçük küçük sırlar paylaşıp, büyük büyük yollar kat ettireceğiz size bugün. Yemek pişirmekten anlamayanları ya da bu işe yeni başlayanları "usta" gibi gösterecek birbirinden özel 10 püf noktasını sizler için aşağıda sıraladık. Bunlara dikkat ederseniz harika sonuçlar alacağınız garanti... Hazırsanız hadi başlayalım....

Bu pratik bilgilerin neredeyse 100 yıllık bir geçmişi bulunmaktadır.  Bu pratikler babaanneler ve anneanneler tarafından bizlere miras kalmıştır. Ne varsa onlarda var gerçekten... Şu pratikliğe, şu ince düşünceye, onca imkansızlık için şu buldukları çözümlere bir bakın... İşte size her ev kadının mutlaka bilmesi ve aklından hiç çıkartmaması gereken 10 dahiyane püf noktası... 1) Cam kırıklarını ortadan kaldırmak için ıslak bez kullanmalısınız :  Elektrik süpürgesinin bile çekemediği küçük parçacıkları nemli ya da ıslak bez yardımıyla alabilirsiniz. 2) Taze ekmeğin keserken dağılmaması için yakınında kaynayan çaydanlık bulundurun :  Taze ekmekler kesilirken çok dağılırlar. Bu problemi ortadan kaldırmak için taze ekmeği kesmeden önce kettle ya da çaydanlık yardımıyla su kaynatın. Bu kaynayan suyun buharı ile ekmek yumuşayıp daha kolay kesilecektir. 3) Vazoların devrilmemesi için diplerine kum dökün :  Genellikle seramik ve...

Harika kurabiyelerin aslında sandığınız kadar zor olmayan küçük püf noktaları var. En ünlü şefler o mükemmel kurabiyelerini yaparken işte bu küçük püf noktalarına güveniyorlar. Hepsinin ufak tefek sırları var. Temelde kurabiye yapmak kolay iştir. En kolay hamur işlerinden bir tanesidir. Ama bazen sonuç beklenildiği gibi olmaz. Taş gibi sert olanı da olur, daha tepside parçalanıp gideni de... Aslında tarifler üç aşağı beş yukarı aynı olmasına rağmen, nedir bu işi bu kadar farklı kılan peki? Lezzet ayrıntıda gizli... İşte aşağıda verdiğimiz bu küçük püf noktaları sizi en gevrek, en kıyır en ağızda dağılan en uzun süre bayatlamayan kurabiyeler yapmadaki klavuzunuz olacak... Harika Kurabiyeler Yapmak İçin Mutlaka Dikkat Etmeniz Gereken 7 Püf Noktası : 1- Kurabiye yapılırken malzemelerin ısısı oldukça önemlidir :  Yapmış olduğunuz kekin kabarmasını, yapmış olduğunuz kurabiyenin ağızda dağılmasını istiyorsanız işin sırrı malzemelerin ısısında gizlidir. Ku...